Descripción

Es necesario un amplio espectro de habilidades y conocimientos para elaborar y exhibir productos de panadería, pastelería y repostería, gestionando las operaciones de producción, composición y decoración, en talleres y locales de restauración, y cumpliendo con las leyes vigentes de higiene y seguridad alimentaria, de salvaguarda del medio ambiente y de prevención de riesgos en el trabajo.

Ciclos formativos relacionados

• Técnico en Cocina y Gastronomía
• Técnico en Servicios de Restauración
• Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios
• Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
• Técnico Superior en Dirección de Cocina
• Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración